En visite chez des amis à Mons (Belgique), j’ai eu le plaisir de manger une portion de couronne méditerranéenne, une pizza en forme de couronne, préparée par mon amie Michèle. La couronne prête à être enfournée :
La couronne à sa sortie du four :
Une tranche de couronne accompagnée d’une salade de crudités :
Et pour finir, une courte vidéo montrant la fabrication de la couronne :