enfin du bon pain au port !
Le fournil du port a rouvert aujourd’hui. Je m’y suis rendu et j’ai acheté une “pointue”, l’équivalent de la banette. De retour chez moi, pesée sur une balance de précision, verdict : 241 grammes. Le poids nominal de la baguette était de 250g, mais le produit est sujet à dessication, et cuit le matin, il était…
Lire la suite →