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Ouarzazate Paris

Des souvenirs plein les yeux, plein la tête. Des noms, des numéros de téléphone, on reviendra…

A Orly, le VTC de l’aller nous a ramenés à la maison, dans un confort feutré.

Et ce soir, au dîner, c’est bibi qui a fait la tajine, pas dans les plats achetés chez le marchand de la place Al-Mouahidine, car il faut paraît-il mettre un diffuseur de chaleur pour éviter qu’ils cassent, et le magasin (marocain) en bas de chez bibi était en rupture de stock. En attendant, la tajine mijotée dans une cocotte en fonte, c’est pas mal non plus, deux oignons revenus dans de l’huile d’olive, une souris d’agneau découpée par le boucher (marocain), un citron coupé en tranches, une tomate, trois jeunes carottes, quelques amandes, deux gousses d’ail, du poivre et des feuilles de coriandre et vers la fin, des navets blancs et jaunes et une courgette.

admin