Par Denis | Le 30 octobre 2016

Des nouvelles des Coucous de Rennes

J’avais photographié des poussins à la sortie de l’œuf chez mon ami Mikaël à Plourhan, cf article du 5 juin 2016. J’ai pu les photographier à nouveau le 12 octobre. Les poussins ont grandi, ce sont maintenant des poules et...

Par Denis | Le 25 octobre 2016

Viande halal, lait fermenté, Lidl s’adapte à ses clients

Pour faire face à la demande de la clientèle musulmane, de plus en plus nombreuse et de plus en plus respectueuse des préceptes religieux islamiques, la chaîne d’alimentation Lidl adapte son offre. Ainsi, dans les magasins situés dans les quartiers...

Par Denis | Le 25 octobre 2016

Oeufs dans leur nid de pain de mie et fèves au lard

On mange bien en Belgique, même si je n’étais pas chez des belges mais chez des canadiens. Petit déjeuner québécois préparée par Mélanie, je vous laisse découvrir la préparation : Découper un trou circulaire, avec un verre de diamètre adapté, dans des...

Par Denis | Le 25 octobre 2016

Recette de la couronne méditerranéenne

En visite chez des amis à Mons (Belgique), j’ai eu le plaisir de manger une portion de couronne méditerranéenne, une pizza en forme de couronne, préparée par mon amie Michèle. La couronne prête à être enfournée : La couronne à sa...

Par Denis | Le 11 septembre 2016

Le caprier, la câpre et le câpron

La câpre, tout le monde connaît, mais à part la sauce gribiche, l’accompagnement de la raie et de la brandade de morue, elle est peu usitée. Cependant, plus goûtue que le concombre à qui elle ressemble, par son mode de...